2024年末から2025年初にかけてイギリスとアイスランドを旅行した際、ロンドンで宿泊したホテル付近にインド人が運営している寿司店を見かけ、食べてみました。値段を失念してしまったのですが公式ホームページのメニューを見ると似たものでSalmon LoverというメニューがGBP 24.65（2025年2月現在約JPY 4,879）です。 私は海外のモールのフードコートにあるようなフュージョン（多国籍料理的な）の日本料理が好きです。しかしここはオーセンティック（本格的料理）と言っても良いレベルだと感じました。なお、この寿司を食べる前にラーメンを食べたので別の記事でご紹介いたします。
youme sushi
先に食べたラーメン店を腹八分で退店、付近をうろうろ歩いていた時に目に止まった寿司店です。店内でも食べる事は出来ますが、持ち帰りがメインのようでプラスチックパックに入った弁当のようなスタイルで提供されます。店で寿司を眺めていると次々とUbereats的なドライバーが入ってきて寿司を持ち帰っています。店内は空いているものの忙しそうに寿司をドライバーに渡しており人気店のようです。
店内は日本を意識したような飾り、でも日本人を相手にしている訳ではない、こんな雰囲気が好きです。
愛想良い優しいインド人女性がレジに立っています。ラーメン後の軽く食べるつもりが、いざ寿司を目の前にすると食欲が湧いてきます。彼女は満面の笑顔で「商品が出ていないものも注文してくれたら作りますよ」と言ってくれました。しっかり時間をかけて悔いの無い選択をしました。なおこの寿司店はスタッフ全員がインド人でグジャラート州出身との事です。グジャラート州であればアーメダバードに行った事があると言ったら喜んでいただけました。ロンドンに数泊すると言ったら「明日もまた会えるよな」と営業されました。味とスタッフの人柄で居心地が良いので近所にあれば本当に通いたい店です。
公式HP、連絡先
| 店名 | youme sushi |
| 住所 | 4 The Grn, London W5 5DA |
| 電話 | +442034577522 |
| 公式ホームページ | https://youmesushi.com/ |
おわりに
私の主観での4段階リピート評価をしますと下記の通りです。インド人がロンドンでインド料理ではなく、寿司を握るとはなかなかのチャレンジャーです。しかしシャリの味、固さ、酢の加減等、全てにおいて完璧で再現度の高い寿司だと感じました。インドではインド料理の同じチェーン店でも店舗によって味が全く違うというケースをいくつも見てきましたが、ここは日本人が食べても違和感の無い寿司が提供されていると感じました。且つ店員全員がフレンドリーで気持ちよく食べる事ができます。またお会いしたいメンバー達です。
| ★★★ | 素晴らしい、リピート確定 | |
| こちら→ | ★★☆ | また来たい |
| ★☆☆ | 普通 | |
| ☆☆☆ | 微妙 |
翌日の旅程をこちらでご紹介いたします。