インド・ハイデラバードのディナー・ビュッフェ

2024年2月10日にインド・ハイデラバードで宿泊したホテル付近のディナー・ビュッフェに行きましたのでご紹介いたします。

Cassia-ALL DAY DINING

Hampshire Plaza HotelのGround Floorにレストランはあります。

レストラン入口です。当ホテルに宿泊すると朝食会場もここになります。

清潔で洗練された店内です。

Dinner Buffetは19時からと言う事ですが、インド人の夕食は遅いので19時ではガラガラでした。店もそれを見込んでなのか19時には未だ殆ど食事が出ていませんでした。店員が少しずつ出来立てを運んできます。一番乗りなので全ての食べ物がきれいな盛り付けの状態で得した気分

ハイデラバード空港からタクシーで33.5km、50分程度です。宿泊したホテルの隣にもう1件ホテルがあり（Hampshire Plaza Hotel）、そのホテル内のレストランで夕食を摂りました。宿泊したホテルはこちらでご紹介いたします。

ディナービュッフェの料金は2024年2月当時INR 893（約JPY 1,605）でした。

名称	Cassia-ALL DAY DINING
住所	Metro Station, Hampshire Plaza Hotel, 6-1-79 & 80, near Lakdikapul, Lakdikapul, Hyderabad, Telangana 500004
電話	+919963334467
公式ホームページ	https://www.hampshireplaza.net/
営業時間	7:00～23:00（Dinner Buffetは19時からでした）

美味しいチキン・野菜炒めとビリヤニです。

インド料理店でも焼きそばとチャーハンは意外と定番です。

インドのレストランに良く出てくるManchurianと言うメニューです。練りもの等を油で揚げて甘酢の餡で絡めてあります。酢豚の味付けに近いものです。ご飯、麺、何にでも合います。

インドのBuffetはカレーの種類が豊富でインドカレー好きにはパラダイスのような場所です。

インドでサラダと言えば、このスタイルが多いです。特に玉ねぎスライスは良い薬味になり、何にでも合います。

インドのスープは日本人には少々塩気が多く感じられるものが多いです。しかしインド人同僚に塩と胡椒を入れる事を勧められ、断ると「入れないと味がしないだろ？」と言われた事がります。本当に濃い味付けが好きなのだなと感じました。

インドではヨーグルトはCurd（カード）と言います。

インドのデザートは甘いものが多いですが、味付けはカルダモンなどの複雑な香りが絡み合い、美味しくいただけます。

ナンは店員に言って作ってもらえます。もっちり美味しいナンでした。

エビの入っていないエビせんのようなものです。これも美味しいです。

できるだけ多種試したいので、少しずつ取ってきます。

歩けくなる位食べ過ぎました。私が食べている間は店内はガラガラで貸し切り感覚でした。値段の割に美味しく種類も多く高評価店です。ゆっくり食べれて良かったのですが、美味しい店でしたので私が出た後にインド人客が多数入って盛況になることを祈りつつ店を後にします。

私の主観でのリピート評価4段階は以下の通りです。
ハイデラバードのチャールミナールを見に行きましたのでこちらの記事でご紹介いたします。
この旅行の記事一覧はこちらからご覧いただけます。インド Hyderabad（2024年2月10日～2月11日）

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